L'azienda Giambalvo con un estensione di circa 42 Ha, è posta a 400 mtr. sopra il livello del mare.

Cura da sempre, con amore, i propri vitigni avvalendosi di tecnici specializzati e il tutto nel pieno rispetto della natura.

L'azienda si avvale di un monoblocco di imbottigliamento ed un sofisticato impianto di microfiltrazione.

E' anche presente una barricaia dalla capacità totale, fra Barriques e Botti grandi, di circa 40.000 litri.

La produzione è certificata IGT Biologica.

L’Azienda è dedita alla coltivazione dell'uva ormai da diverse generazioni.